毎日の食事でコラーゲン摂取
今までの事柄から健康で若々しく美しさ保つ秘訣は、コラーゲンを上手に摂取することにもあることが判りました。
そこでまず、コラーゲンを多く含む食品をたくさん毎日の食生活の献立に組み込みたいものです。
コラーゲンはゼラチン質ですので、動物や魚の皮と肉の間の部分にたっぷりと含まれています。
目玉の部分とか、軟骨の部分もコラーゲンを多く含みます。
ゼリーなどのお菓子もコラーゲンからできています。
鮭の皮やうなぎ、すっぽん、ふかひれ、アンコウ、カレイ、さざえ、などがいわゆるフィッシュコラーゲンと呼ばれているもので多く含まれているのです。
それ以外では、手羽先、トンソク、鳥の皮、牛すじなどがありますね。
コラーゲンは加熱すると水にも溶け出す性質が有るので、煮こごりにもたっぷり含まれていて、煮汁やつゆもムダになりません。
鍋などの場合にはつゆも残さず摂り入れる事が大切です。
また、その摂取は一度に多く摂るよりも、コンスタントに毎日すこしづつでも続けていくことがポイントです。
コラーゲンは絶やさないように継続して補うことで、その効果を存分に発揮できることになります。
